Sí buscas una receta de tostadas francesas o «french toast» fit y saludable, esta original forma de prepararlas te encantará. Perfectas para sorprender a tus seres queridos y fáciles de hacer para una ocasión especial.
Ingredientes de las tostadas francesas
Las cantidades de estos ingredientes serían aproximadamente para 2 personas.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pan de sandwich | 8 rebanadas |
| Claras de huevo | 5 |
| Huevos | 1 |
| Leche vegetal | 1/2 taza |
| Crema de cacahuete, almendras o tu preferida | Al gusto |
| Canela | Al gusto |
| Edulcorante stevia, eritritol… | Al gusto |
| Mantequilla o aceite | Al gusto |
Preparación
Con ayuda de un rodillo de cocina aplana las rebanadas de pan de sandwich.
Con ayuda de un bol, mezcla tu crema de frutos secos preferida, el edulcorante y añade canela al gusto.
Unta el pan de molde aplanado con la mezcla que hemos preparado.
Enrolla las rebanadas de pan haciendo rollitos.
En un plato hondo batimos el huevo con la leche vegetal y remojamos los rollitos ayudándonos de un tenedor.
Cocinamos los rollitos de tostada francesa en una sartén con mantequilla o aceite.
En un plato plano, mezclamos eritritol o stevia y canela y rebozamos los rollitos.
Finalmente solo queda emplatar y decorar, nosotros hemos usado un poco de chocolate caliente. ¡A disfrutar!
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Recomendaciones sobre ingredientes de las tortitas francesas
Las tostadas francesas o «Pain perdu» (como se les conoce en Francia «Pan perdido») son una excelente opción para un desayuno saludable y delicioso. Aquí tienes algunas recomendaciones para hacerlas de manera más saludable:
- Usa pan integral o de grano entero: En lugar de utilizar pan blanco, opta por pan integral o de grano entero. Estos tipos de pan contienen más fibra y nutrientes que el pan blanco.
- Reduce el azúcar: Puedes reducir la cantidad de azúcar en la receta o incluso omitirla por completo. Si aún quieres un toque dulce, considera endulzar tus tostadas francesas con edulcorantes, miel o jarabe de arce puro en lugar de azúcar refinado.
- Utiliza leche baja en grasa o alternativas vegetales: En lugar de usar leche entera, opta por leche baja en grasa, leche deslactosada o una alternativa vegetal como la leche de almendra, avena o soja.
- Añade frutas frescas: En lugar de cargar tus tostadas francesas con jarabe o azúcar, añade frutas frescas como fresas, plátanos o arándanos. Esto le dará dulzura y un toque de frescura sin agregar calorías vacías.
- Añade proteína: Puedes aumentar el valor nutricional de tus tostadas francesas fit añadiendo proteínas. Esto podría ser a través de huevos, claras de huevo o proteína en polvo. Bate los huevos o la proteína en polvo con la leche antes de sumergir el pan.
- Utiliza aceite en aerosol antiadherente: En lugar de freír tus tostadas francesas en mantequilla o aceite en grandes cantidades, utiliza un spray antiadherente para la sartén. Esto reduce la cantidad de grasa añadida.
- Añade canela o especias: Para dar sabor a tus tostadas francesas sin añadir calorías vacías, utiliza canela, vainilla, nuez moscada u otras especias saludables.
- Controla el tamaño de las porciones: Mantén el tamaño de tus porciones en mente. No exageres en la cantidad de tostadas francesas que consumes. Combina tus tostadas con una porción adecuada de proteínas y frutas para un desayuno equilibrado.
Acompañar tostadas francesas con bebida
Puedes acompañar tus tostadas francesas fit con una variedad de bebidas saludables y refrescantes. Aquí tienes algunas opciones:
- Agua: Si buscas mantenerlo simple y bien hidratado, el agua es siempre una excelente elección.
- Té: Un té caliente o frío puede ser una opción maravillosa. El té verde, el té de hierbas o el té negro sin azúcar son buenas alternativas.
- Café: Si eres amante del café, opta por una taza de café negro o con un poco de leche baja en grasa o una alternativa vegetal sin azúcar.
- Leche: Un vaso de leche baja en grasa o leche de almendra, soja u otra alternativa vegetal puede ser una excelente elección, especialmente si buscas aumentar la ingesta de calcio.
- Zumo de frutas naturales: Un vaso de zumo de naranja fresco o de otra fruta puede ser una forma deliciosa de obtener algunas vitaminas adicionales. Asegúrate de que sea 100% jugo de fruta natural sin azúcares añadidos.
- Batido de proteínas: Si deseas un desayuno aún más completo, puedes acompañar tus tostadas francesas con un batido de proteínas hecho con proteína en polvo, leche o una alternativa vegetal, y algunas frutas.
- Smoothie: Un batido de frutas y verduras hecho en casa puede ser una excelente opción saludable. Combina ingredientes como espinacas, plátano, fresas y yogur griego sin azúcar para un desayuno equilibrado y delicioso.
- Kéfir: El kéfir es una bebida fermentada que es rica en probióticos y proteínas. Puede ser una excelente opción para la salud digestiva.
- Agua con limón: Si prefieres algo refrescante pero sin calorías adicionales, considera un vaso de agua con unas rodajas de limón.
- Infusión de hierbas: Una infusión de hierbas como la manzanilla, la menta o la lavanda puede ser una bebida relajante y sin calorías para acompañar tus tostadas francesas.
Recuerda que la elección de la bebida dependerá de tus preferencias personales y de tus necesidades nutricionales. Trata de evitar bebidas con alto contenido de azúcar añadido, como refrescos o jugos procesados, para mantener tu desayuno saludable.
