Las delicias del tiramisú ahora combinadas con la simplicidad de las tortitas. ¿Has probado alguna vez las tortitas de tiramisú? Esta nueva receta reinventa el clásico postre italiano al fusionarlo con el plato favorito del brunch.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de avena | 5 cucharadas |
| Claras de huevo | 5 |
| Huevos | 2 |
| Leche vegetal | 50 ml |
| Cacao puro en polvo | 1/2 cucharada |
| Proteína en polvo vegana | 15g |
| Yogur vegano | Al gusto |
| Café soluble | Al gusto |
| Canela | Al gusto |
| Levadura | 1/2 cucharadita |
| Endulzante | Al gusto |
Preparación
En un bol, pon todos los ingredientes menos el café y yogur y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
Prepara las tortitas vuelta y vuelta en una sartén y resérvalas en un plato. Haz un café solo con el café soluble y remoja las toritas en el café con la ayuda de un plato hondo.
Junta el yogur (cantidad al gusto) con un poco de café soluble y eritritol.
Finalmente, solo queda poner la mezcla de yogur y café sobre cada tortita y montar. ¡Nosotros hemos añadido algo de cacao en polvo por encima para decorar!
Recomendación para acompañar las tortitas
Las tortitas de tiramisú son un deleite por sí solas con su rico equilibrio de sabores dulces y cafés. Sin embargo, si buscas una bebida para acompañarlas, aquí hay algunas sugerencias:
- Café: Dado que el tiramisú es conocido por sus sabores de café, una taza de café negro o un capuchino puede ser el complemento perfecto. Puedes ajustar la intensidad del café según tu preferencia.
- Té: Si prefieres algo menos fuerte que el café, un té negro, té verde o incluso un té chai puede funcionar bien. El sabor suave del té puede ayudar a equilibrar los sabores ricos del tiramisú.
- Chocolate caliente: Una opción indulgente sería el chocolate caliente. El sabor dulce y cremoso del chocolate puede complementar la textura esponjosa de las tortitas de tiramisú.
- Champán o Prosecco: Si buscas convertir tu desayuno o brunch en una celebración, trata de servir tus tortitas de tiramisú con una copa de champán o prosecco frío. La acidez y las burbujas pueden ayudar a cortar la dulzura del postre.
- Jugo de naranja: Una opción más fresca y saludable podría ser el jugo de naranja. El sabor cítrico refrescante puede contrastar muy bien con los sabores dulces y cremosos del tiramisú.
Recuerda, la elección de la bebida puede variar dependiendo de la hora del día, tu estado de ánimo y tus preferencias personales.
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