Esta es nuestra versión fit de tarta o torta de manzana al horno. Muy fácil de hacer y en general bastante rápida.
Ingredientes
Las cantidades de estos ingredientes serían aproximadamente para 4 personas.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Manzanas | 2 |
| Huevos | 3 |
| Yogur vegetal | 1 vaso |
| Canela | Al gusto |
| Edulcorante stevia, eritritol… | 4 cucharadas |
| Levadura | 1 cucharada |
| Harina de avena | 2 vasos |
Preparación
Troceamos las manzanas en láminas finitas. Precalentamos el horno a 180ºC
Echamos los 3 huevos en un bol y batimos hasta que se queden aireados.
Agregamos el resto de ingredientes (harina, yogur, levadura, eritritol, canela) y batimos con una batidora de mano.
Cuando tenga una textura similar a la de la foto agregamos la mitad de los trozos de manzana y mezclamos.
Con el resto de la manzana decoramos por encima nuestra tarta.
Por último, horneamos a 180ºC durante 20 – 30 minutos. Para comprobar si esta cocinado recomendamos ir introduciendo un cuchillo y ver si se ensucia mucho. Si sale limpio !será porque nuestra tarta de manzana ya esta lista!
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