Esta receta de galletas heladas de yogur, cacahuetes y chocolate es perfecta para ese momento dulce después de comer o cenar. Además, se puede hacer muy rápido y apenas requiere elaboración.
Ingredientes de las galletas heladas
Las cantidades de estos ingredientes serían aproximadamente para 6 galletas.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Yogur de soja | 400g |
| Polvo de cacahuete desgrasado (alternativa crema de cacahuete) | 3 cucharadas |
| Frutos secos | 50g |
| Chocolate puro | 100g |
| Aceite de coco | 1 cucharada |
| Edulcorante líquido o stevia | Al gusto |
Preparación
Triturar los frutos secos y mezclar el yogur con el cacahuete y los frutos secos.
Poner en un papel de horno la mezcla dándole la forma deseada y llevar al congelador 1 hora mínimo.
Fundir el chocolate con el aceite de coco y verter sobre el yogur congelado hasta cubrir por completo.
Y ya estarían listas para comer. Para conservarlas guardarlas en el congelador y sacar 1 minuto antes de consumir.
Resumen
Nombre de la receta
Galletas heladas de yogur
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RecetaSana
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total