Alimentación de niños escolares. Cuando el infante comienza la escuela, la dieta ha de contemplar un porte apropiado de nutrientes para favorecer su desarrollo intelectual.

La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas, cereales y vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus huesos, que están en constante crecimiento, tienen que ser bien nutridos, el niño en edad escolar tendrá que ingerir una buena cantidad de calcio, vitaminas A, C, D K, magnesio, flúor, hierro y proteínas.

Si bien resulta dificultoso alimentar bien al niño, sobre todo si es revoltoso a la hora de comer, es posible acostumbrarlo a llevar una buena dieta. La dieta del infante tiene que ser variada y completa, pro siempre respetando en lo posible los gustos del pequeño.

Desayuno:

Es la comida más importante del día, tiene que contener: lácteos, cereales (pan, galletas, copos…), un puñado de frutos secos y una fruta.

Almuerzo:

Este ha de contener una porción de proteínas (carnes rojas o blancas) siempre con poca grasa y una de vegetales crudos o cocidos. En el caso de las verduras, es posible que el niño sea reticente a comerlas, por lo cual hay que ser hábiles y ofrecerlas de modo apetitoso: puré, tortilla, omelette, tartas, empanadas, etc.

De postre pueden comer una fruta o un postrecito.

Merienda:

Los niños necesitan reponer energías constantemente porque están siempre en movimiento y no paran de crecer. La merienda puede estar compuesta por un vaso de leche con cacao más tostadas con queso o un sándwich, como también se le puede ofrecer un licuado de plátano y algunas galletas con mermelada.

Cena:

Dependiendo de lo que comió en el almuerzo, la cena ha de contemplar carbohidratos provenientes de cereales más la porción de proteínas. Por ejemplo si el niño almorzó carne con vegetales, a la noche puede comer arroz con verduritas y pollo; polenta; pastas; etc.

Colaciones:

Las colaciones a media mañana y media tarde pueden estar compuestas por: yogur; gelatina con frutas; barra de cereal; fruta; vaso de leche; zumos naturales; etc. Esta ingesta es importante para evitar que los pequeños consuman alimentos poco saludables cuando sienten hambre.

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Alimentación de niños escolares

Calorías de las lentejas. Las lentejas son legumbres ricas en nutrientes con excelentes propiedades nutricionales; aportan una sustanciosa cantidad de energía, pero pocas grasas, por lo que representan un alimento primordial.

Forman parte de la alimentación básica de la mayor parte del mundo; las lentejas son protectoras del corazón gracias a que bajan los niveles de colesterol y grasas, a su vez son apropiadas para los diabéticos porque contienen carbohidratos de absorción lenta.

Por otro lado, las lentejas son ricas en hierro y proteínas, lo que las convierte en un alimento ideal para niños, mujeres embarazadas, deportistas, ancianos y anémicos.

Las lentejas aportan cada 100 grs de legumbres crudas:

• 11 gramos de proteínas
• 19,5 gramos de carbohidratos
• 10 gramos de fibra
• 0,3 gramos de grasas
• 318 calorías
• 51 mg. de calcio
• Vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y acido fólico
• 8 mg. de hierro
• 3 mg. de zinc
• 710 mg. de potasio

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El calcio es un mineral que se encuentra en diversos alimentos como en nuestro propio organismo, los seres humanos poseemos más de 1 kilo acumulado en nuestros huesos, dientes, sangre y tejidos.

Como en muchas cosas de la vida, los extremos son malos, tanto el exceso como la carencia de esta sustancia pueden traer graves problemas en la salud.

En la actualidad se lo usa cuando existe un déficit del mismo, y se lo administra como suplemento para prevenir la osteoporosis y fortalecer la masa ósea entre otras tantas cosas.

Pero algunos estudios de laboratorio estipulan que el calcio podría llegar a inhibir la formación de grasa corporal y fomentar la lipólisis lo que por ende mermaría la cantidad de triglicéridos en las células del tejido graso.

Pero investigadores de la University of York y de la University College of Medicine movilizados por esta afirmación efectuaron análisis paralelos para corroborarla, de los cuales obtuvieron resultados encontrados:

“Hasta el momento no existen pruebas que avalen la efectividad del calcio en el tratamiento de la obesidad, por lo que se deduce que no es acertada su ingesta extra en los tratamientos del control de peso”.

Queda entonces estar a la espera de nuevos análisis minuciosos sobre el tema, y por el momento evitar cualquier suplemento con calcio que prometa el cuerpo ideal.

Referido: Consumer

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Calcio, quema grasas