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A días de comenzar los festivos de la Semana Santa, lo primero que te preguntarás es qué comeremos en estos días y es verdad que este festivo sirve para cometer excesos de todo tipo. Sólo el domingo de Pascuas se consumen 1.000 calorías más en chocolates y golosinas de la fecha!

Si bien la víspera de Pascua debe ser un tiempo de recogimiento y ayuno, según los cristianos, actualmente es el recreo para cometer todo tipo de excesos, comiendo dulces y platos calóricos, que sólo tiran por la borda los esfuerzos de la dieta. Sigue nuestros consejos para una Pascua con menos calorías:

1. Aprovecha estos días de ocio para hacer actividades al aire libre como caminatas, deportes, paseos en bicicletas o juegos que requieran de esfuerzo físico, así al menos quemas las calorías de consumes.

2. No te eches a mirar TV y comer todo lo que haya en casa, muévete y aprovecha para hacer lo que no puedes hacer todos los días: arregla el jardín, limpia la casa, ordena una biblioteca. Este mínimo esfuerzo implica quema de calorías.

3. Come con moderación: consume vegetales y frutas desde el jueves al sábado, así llegas con menos calorías ingeridas al domingo de Pascua y puedes comer dulces sin culpa.

4. Compra huevos de chocolate pequeños así consumes menos calorías vacías.

5. En el almuerzo de Pascua, consume más vegetales que carnes o hidratos de carbono.

6. Elige que vas a comer de dulces: opta por los dulces de Pascuas como torrijas, roscas o casadielles o bien consume huevos de chocolate; pero no ambos.

7. Al final del domingo, planea hacer en la semana siguiente una dieta de desintoxicación.

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Pascuas con menos calorías

Recetas bajas calorías: salsa crema de espinacas. Para acompañar un plato de pastas nada mejor que una buena salsa, y mucho más si ésta es rica pero baja en calorías.

La receta de hoy la puedes elaborar en pocos minutos y servir con todo tipo de pasta, como también la puedes utilizar a modo de relleno si le añades fécula de maíz para espesarla.

Ingredientes:

3 atados de espinacas
1 pote de queso cremoso magro
1 cucharadita de aceite de oliva o spray vegetal
Nuez moscada
Sal y pimienta a gusto
Opcional: maicena disuelta en un poco de leche fría.

Preparación:

Lava la espinaca y simplemente escúrrela un poco, córtala en tiras finas y cocínala con el agua que desprende en una sartén previamente lubricada con aceite.

Aparte mezcla el queso con la nuez moscada, sal y pimienta. (En caso de usarla como relleno añadir la leche con maicena). Une todos los ingredientes a la espinaca y cocina unos minutos más.

Sirve con pasta cocida al dente o usa como relleno de canelones, omelettes o tartas (en este último caso, agregar huevo).

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Recetas bajas calorías: salsa crema de espinacas

¿Por qué no funciona tu dieta?. Aunque suene ilógico, muchas veces se hace dieta al pie de la letra y sin embargo los kilos de más parecen no querer abandonar el cuerpo.

En ocasiones las dietas fallan, por ello es importante que sepas porque esos cambios en la alimentación están fracasando y no consigues bajar de peso.

Causas por las que tu dieta puede fallar

Tu dieta no funciona porque acostumbrabas hacer planes alimentarios demasiado estrictos

El ayuno como las dietas demasiado estrictas, no te ayudan a perder grasa sino músculo. La clave es aprender que comer para acelerar el metabolismo y a su vez incrementar la actividad física.

Tu dieta no funciona porque no descansas lo suficiente

Cuando no duermes bien el organismo necesita tener energía para salir adelante y paliar un poco el cansancio, es por ello que te pedirá alimentos dulces, contraproducentes con la dieta. Si descansas bien estarás más activo y por ende quemarás más calorías.

Tu dieta no funciona porque consumes un exceso de carbohidratos

Los hidratos de carbono consumidos en exceso generan insulinoresistencia, estos se encuentran en harinas, cereales, frutas, golosinas, miel y azúcar. La cuestión no es eliminarlos sino ser moderados en su consumo.

Tu dieta no funciona porque tienes carencia de calcio y vitamina D

El calcio y la vitamina D te ayudan a perder peso, una carencia de estos nutrientes hace que las células almacenen grasas de forma desmesurada. El calcio y la vitamina D tienen como función equilibrar el accionar de las células del cuerpo, por ello es necesario que tu organismo posea los niveles adecuados de éstos.

Los lácteos desnatados como yogur, leche y queso magro son imprescindibles en tu dieta.

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¿Por qué no funciona tu dieta?

Receta bajas calorías de ensalada de arroz integral con kanikama. Si quieres comer algo rico, liviano y bajo en grasas, nada mejor que la propuesta que hoy te he traído.

Esta receta es sencilla de elaborar y además es light, por lo que podrás comerla sin problemas si estás a dieta.

Ingredientes:

Arroz integral
Bastoncitos de kanikama
Piña natural o palmitos si no te gusta lo agridulce
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Cocina el arroz integral y deja que se enfríe; mientras tanto corta en rodajitas pequeñas los bastoncitos de kani kama, palmitos y/o piña.

Una vez frío el arroz mezcla todo y condimenta con un poco de aceite y sal.

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Receta bajas calorías: ensalada de arroz integral con kanikama

Perder peso en un mes. Para perder peso en un mes no es necesario que te mates de hambre, lo primordial es que sepas elegir que comer y te moderes con las cantidades.
Existen pasos a seguir si quieres perder peso en un mes, pero has de ser constante y respetar estas pautas alimenticias.

Como perder peso en un mes

Evita los hidratos de carbonos blancos (pan, pastas, patatas, arroz, panificados en general), solo cómelos cuando hayas hecho alguna actividad aeróbica.

Come más vegetales cocidos o crudos, siempre sin materia grasa añadida en la cocción y con poco aceite en el caso de ensaladas.

Come solo tres piezas de fruta por día como máximo, o bien 6 si es lo único que comes en el da.

Evita la comida chatarra, frituras, dulces y alimentos grasos en general.

En caso de huevos, recuerda que la yema es la que más calorías tiene, por ello te puedes hacer una comida con un huevo entero y el resto con solo la clara.

De las carnes elige los cortes magros y de las aves la pechuga es la parte menos calórica.

Siempre quita la piel a las aves antes de cocinarlas y la grasa excedente de las carnes.

Come mucho pescado: atún, caballa, pollo de mar, salmón…

Sazona las comidas con hierbas aromáticas, especias y reduce la sal.

Cocina de forma sana sin el agregado de materia grasa.

Evita consumir calorías extras con las bebidas, recuerda que un vaso de zumo de frutas es como comer dos o tres piezas de fruta, las bebidas alcohólicas aportan calorías vacías y las carbonatadas que no son de dieta contienen muchísima azúcar.

Haz actividad física de forma regular, los ejercicios aeróbicos te ayudan a perder peso.

Si antes comías dos platos de comida, ahora reduce esta ración a la mitad.

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Calorías del helado. Al momento de tomar un helado, si estás cuidando la silueta, lo primero que puede venir a tu mente es si el tomarlo influirá negativamente en tu dieta por las calorías que contiene.

Para determinar si el helado engorda primero hay que ver de qué tipo de helado se trata, ya que dependiendo de la clase podrás saber que grasas saturadas posee.

Tipos de helados:

•    Helados de leche, nata, nata vegetal o grasa animal
•    Helados de hielo.
•    Postres helados y helados especiales para determinadas intolerancias como alergias alimentarias.

Los helados de nata tienen  alrededor de 200 y 250 calorías por cada 100 gramos, a esto le tienes que sumar si contiene trozos de chocolate, frutos secos, turrón, pasta de maní, etc.

Los helados de hielo, al ser elaborados con zumos y agua contienen menos calorías – alrededor de 160- por no poseer grasas, sobre todo los light que son endulzados con edulcorante.

Sobre la pregunta si el helado de crema engorda, en comparación con otros postres lácteos, aporta menos calorías que la mayoría, pero al ser un  alimento lipido-glucídico (contiene grasas como azúcares), engorda si lo tomas solo o combinado con otros alimentos, obviamente que esto sucede cuando lo haces sin moderación.

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