Sopa de manzana al curry

1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca, 1 kg. de manzanas golden, 15 gr. de mantequilla, 1 bote de Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos, 1 cucharadita de curry en polvo, 1 palito de canela, 150 cc. de leche, 100 cc. de nata líquida y Unas gotas de zumo de limón