Beneficios de la Yerba de la Piedra. Tambin conocida como Barba de la Piedra, esta planta medicinal es originaria del Sur de Brasil, Argentina y Uruguay, pertenece a la familia de las Usneaceae.

La Yerba de la Piedra es un liquen que se adhiere a rboles, llega a medir entre 5 y 7 cms, de color verde, para los usos medicinales se usa toda la planta.

Usos medicinales:

Inflamaciones bucofarngeas

Antisptico

Analgsico

Astringente

Antiinflamatorio para piel y mucosas

La Yerba de la Piedra contiene, fenoles, norsttico, taninos, flavonoides, cido snico, salazpnico, etc.

La forma de tomar esta planta medicinal es en decoccin de una cucharada por litro de agua, y dejara hervir durante 3 a 5 minutos.

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Receta para la anemia: Frap de jugo de uva. Cuando las reservas de hierro del cuerpo se debilitan, es necesario reponerlas, con vitaminas, o alimentos ricos en hierro.

Sabemos que la anemia causa varios trastornos, por eso cuando se sufre esta enfermedad debemos recurrir a utilizar alimentos ricos en hierro, entre ellos legumbres, cereales, vegetales verdes, levadura de cerveza, castaas, etc.

Esta receta de jugo es muy rica en hierro, por eso se recomienda tomarlo seguido.

Ingredientes:

1 cda de almendras

1 vaso de jugo de uvas puro

4 a 6 hojas de menta

1 cda de miel de caa (opcional)

Preparacin:

Colocar todo en la licuadora, batir hasta que quede una mezcla homognea, servir en seguida.

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Para el tratamiento de las lceras de estmago tienes que ingerir algn frmaco prescrito por tu mdico y seguir un rgimen diettico especial que consista de alimentos que no te causen dolor o te alivien el que sientas.

Una dieta para la lcera no debe ser muy estricta, no obstante un poco de prudencia al principio no vendra mal. Lo que s se aconseja son las comidas frecuentes y en pequeas cantidades. Come despacio y mastica bien las comidas para tener una buen digestin.

Hay ciertos alimentos clave que se deben evitar a toda costa en la dieta para lceras estomacales como las salsas de tomate, los ctricos, los zumos, los caldos de concentrados de carne, los cereales de grano entero, las carnes fibrosas, las frutas, las verduras y hortalizas crudas, los embutidos, los pescados grasos, mariscos, alcohol, t, caf, las especias, el chocolate, y en general todos los con mucha sal o azcar.

Por otro lado, es bueno que tomes lcteos, pero desnatados y sin sal, en el caso de los quesos, huevos pasados por agua o en tortilla con poca sal, carnes de todo tipo que sean tiernas y sin grasa, preparadas a la plancha de preferencia, pescado blanco y jamn York.

Puedes comer cereales sin problemas, sobre todo hervidos, patata, frutas hervidas o al horno. Las verduras, consmelas al principio en pur y tambin hervidas para que no pierdas la costumbre de masticarlas. Alia tus alimentos con aceite de oliva, el aceite de oliva extra virgen podra irritar la mucosa un poco ms de lo normal, pero de todos modos prubalo para ver si no te afecta. De beber, lo mejor siempre es el agua, y en cuanto a dulces, estn permitidas las galletas clsicas tipo Mara.

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Legumbres en la dieta. Contienen gran cantidad de protena, las lentejas constituyen de un 25-30%, lugar que ocupan detrs de la soja, que es la ms rica. Las habas tambin constituyen una fuente importante de protena.

La soja supera a las dems legumbres en protenas y tiene todos los aminocidos esenciales, por lo cual puede sustituir perfectamente a la carne, los derivados de la soja contienen ms protena an.

Aunque las protenas de la soja son de menor calidad que las protenas animales, (ya que presenta carencias en aminocidos como la metionina, cistena y el triptfano), no presenta ningn inconveniente, ya que en combinacin con los cereales, ricos en estos aminocidos faltantes, hacen que resulten unas protenas, mucho ms saludables, que las de la carne .

La ventaja de las protenas de las legumbres sobre las de la carne es su fcil digestin y que estn consideradas como antdoto natural contra el envejecimiento.

Por el consumo de legumbres se ven mejorados la piel, uas, cabello o la fuerza muscular, aportando adems vitalidad en general; adems a favor de ellas se puede decir, que no aportan ni grasas saturadas, ni colesterol.

Su elevado contenido en hidratos de carbono, hace que posean un gran poder energtico y son muy saciantes, ya que son hidratos de carbono complejos y contienen muy poca grasa.

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Dieta con algas. Tienen un alto contenido en sales minerales y es un alimento altamente depurativo, adems como estn libres de la mano del hombre, carecen de pesticidas y como crecen de forma natural, son ricas en energa solar -importante para el cuerpo humano-.

Constituye uno de los alimentos imprescindibles de las dietas macrobiticas, introducindolos a diario en la dieta. Son ricas en minerales como yodo, calcio, magnesio, hierro, fsforo y potasio, adems son ricas en clorofila, que ayuda a la transformacin de nutrientes en energa y purifica la sangre.

Las algas tienen un efecto saciante y regulan el funcionamiento de la glndula tiroides. Adems contienen un tipo de fibra, el muclago, que estimula el buen funcionamiento del intestino graso, para la eliminacin diaria de residuos y evitar el sobrepeso.

No deben de consumir algas las personas que sufren hipertiroidismo o han sufrido extirpacin del tiroides, aunque si podrn consumir las de agua dulce, como es el caso de la espirulina.

Entre las algas ms conocidas, por sus efectos adelgazantes, podemos destacar el alga espirulina o el fucus. El alga espirulina, aparte de su efecto saciante, es rica en vitaminas y minerales, aconsejada en anemias y muy rica en protenas.

El alga fucus, con su efecto saciante, tiene un efecto laxante y es eficaz contra la celulitis.

Podemos destacar otras algas como el agar-agar con su bajo aporte en caloras o el alga kombu, que ayuda a recuperar el peso, tanto en deficiencias, como en exceso de peso. Se deben de introducir al menos tress veces por semana en la dieta.

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