Las garrapiñadas son un postre típico de Navidad que se come en España. Son almendras cubiertas con azúcar caramelizado. Este caramelo le da un tono oscuro y una textura dura a este dulce.

Deliciosas en verdad, pero muy calóricas. Unos 100 gramos de garrapiñadas aportan 499 Kcal y 27.1 gramos de grasa. Si las comparamos con otros alimentos, 10 unidades equivale en calorías a 14 galletas sencillas tipo María.

Las garrapiñadas, como están hechas de almendras, son ricas en grasas  del tipo monoinsaturado y poliinsaturado, que contribuye a la reducción del colesterol y triglicéridos en la sangre.

El azúcar de las garrapiñadas aporta toda su energía en forma de hidratos de carbono sencillos, en concreto, la sacarosa, por lo que su consumo no es recomendado para personas diabéticas.

En compensación a su alto contenido de grasas y azúcar, las garrapiñadas son ricas en fibra; minerales como magnesio, hierro, potasio, fósforo, zinc y calcio; y vitamina E,  vitaminas del grupo B y ácido fólico.

Leer mas:
Calorías garrapiñadas