Consejos para cocinar más sano

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Las fiestas están ya próximas y con ellas el aumento de comidas y cenas fuera de casa. Lo más normal, es que en esta época se suelan incrementar unos kilitos de más. La mejor manera para que esto no ocurra, es cuidar nuestra alimentación antes y después de las Navidades. Hoy vamos a daros unos consejos para cocinar de forma saludable los alimentos, para que de esta forma no engordemos tanto durante estas fechas.

Consumir alimentos crudos, consumiéndolos de esta forma los nutrientes permanecen inalterables y llegan directamente a nuestro organismo. Con alimentos en este caso, nos referimos a verduras y frutas, las cuales antes de su consumo tienen que ser debidamente lavadas. Podrás crear ensaladas o acompañamientos de mil maneras diferentes sin tener que cocinar ninguna de ellas.

A la hora de comer sano es muy importante reducir el uso de platos precocinados, éstos suelen llevar más grasas, sal y aditivos artificiales que los que preparamos en casa. Cuando cocinamos, es importante utilizar el aceite de oliva, esto es debido a que los ácidos grasos presentes en este tipo de aceite tienen unos efectos beneficiosos para nuestro sistema cardiovascular.

Una de las formas de cocinar más sana es a la plancha. A la hora de cocinar la carne a través de este método, es importante utilizar sartenes de cerámica o que sean antiadherentes, que siempre estén muy calientes a la hora de cocinar la carne. Si quieres que tus filetes queden jugosos por dentro, deberás de sellarlos en caso de que sean gruesos, por ambos lados cuando la sartén esté muy caliente. Una vez que están marcados, deberás de bajar el fuego de la sartén para que se cocinen correctamente por dentro. A la hora de hacer el pescado a la plancha y que quede totalmente libre de grasas, se puede sustituir el aceite de oliva por un poco de zumo de limón o caldo vegetal. Las verduras hechas a la plancha quedarán al dente si antes las precocinamos un minuto al microondas y darles luego un golpe de calor en una plancha que esté muy caliente, solamente una vuelta y vuelta.

Recupera tu peso después del verano

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Durante el periodo estival, muchos de nosotros hemos descuidado nuestra alimentación. La culpa de ello, es que durante las vacaciones solemos salir más, comer más veces fuera de casa y beber más alcohol de lo que solemos hacer habitualmente. Eso casi siempre va asociado con que tengamos unos kilitos de más después del verano. Pero no te preocupes, al menos lo has disfrutado que es lo importante, pero va siendo hora de que las cosas vuelvan a su dinámica habitual y que volvamos a tener el peso que teníamos antes del verano.

Ahora es el tiempo de volver a nuestros hábitos de comer y de beber más saludables. Si lo que te ocurre, es que estás harto de comer siempre lo mismo, no tiene porque ser así. Visita sin demora la página web de cursococinagratis.info, encontrarás recetas de cocina saludables y que te ayudarán a seguir de nuevo por la buena senda. En cursococinagratis.info, hay miles de recetas, recetas que van desde las indicadas para los principiantes en la cocina hasta recetas diseñadas para verdaderos chefs. Poco a poco, podrás ir avanzando en dificultad, ya que en cursococinagratis.info, las recetas están explicadas detalladamente paso a paso, con vídeos explicativos, para que el cocinar no te resulte un suplicio. Así que ya sabes, visita la página de cursoscocinagratis.info y empieza a llevar una alimentación saludable otra vez.

El alcohol es algo que debes de moderar durante este tiempo, no pasa nada porque te tomes de vez en cuando una copa de vino, pero modera el consumo todo lo que puedas. Si importantes son para nuestra salud comer y beber de forma adecuada, lo mismo pasa con el deporte. Durante las vacaciones solemos dejar de ir al gimnasio y de practicar deporte a favor de actividades más lúdicas. Ya ha pasado el tiempo del descanso, ya es hora de volver a nuestros hábitos deportivos, siguiendo estos consejos, pronto volverás a recuperar tu peso.

Beneficios del vino en nuestra alimentación

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Casi siempre, en todas las dietas, el consumo de alcohol está limitado porque es perjudicial para la salud, ya sea en forma de enfermedades hepáticas, neurológicas, etc, como por su alto contenido en calorías, que suelen estropear cualquier dieta que estemos haciendo.

A pesar de esto, está comprobado que el vino, a excepción de otras bebidas alcohólicas, ojo en este caso nos referimos al vino tinto, es beneficioso para nuestra salud y puede ser consumido mientras se hace dieta, eso si, en determinadas cantidades.

En los componentes del vino se encuentras sustancias con propiedades antioxidantes como los polifenoles, que son moléculas que se encuentran en vegetales, en este caso de la uva de la que se hace el vino.

A estas moléculas, se les atribuye la acción protectora frente a algunas enfermedades. Además el consumo de vino, activa la función de un gen que impide la formación de nuevas células de grasa, ayudando también a movilizar las que ya tenemos.

Mejora la función cognitiva, el consumo moderado de vino mejora el funcionamiento del cerebro y previene la demencia. Esto es posible gracias a la gran concentración de antioxidantes en su composición, los cuales reducen la inflamación y limpian las arterias mejorando el riego sanguíneo.

Así que ya sabes, este verano no hay nada mejor que disfrutar de un vaso bien frío de vino.

Si quieres saber los mejores vinos que puedes encontrar en el mercado, date una vuelta por el portal de internet de Vinosselecion.

Además de encontrar los mejores vinos del mercado, en Vinosselecion te ayudarán a disfrutar del buen vino, escogiendo para ti, los mejores vinos que se ajusten a tus gustos.

Disfrutarás del sabor del mejor vino siempre a los mejores precios. Así que ya sabes, disfruta de una buena copa de vino tinto ya sea durante la comida o la cena, además de saborear una buena copa ayudas a tu organismo a estar mejor gracias a todas las propiedades que contiene.

Alimentos que debemos moderar en nuestra alimentación

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De la misma manera, que hay alimentos que nos ayudan a conservarnos más jóvenes gracias a que son ricos en minerales, vitaminas y nutrientes necesarios par luchar contra los radicales libres, también hay alimentos que tienen un efecto contrario para nosotros. Esa es una de las razones por las cuales deberemos de limitarlos en nuestra alimentación. Limitarlos no significa desterrarlos completamente de nuestra alimentación, sino consumirlos moderadamente. A continuación vamos a dar una lista de alimentos que no son muy recomendables ya que tienen un efecto oxidante para nuestro organismo.

Bebidas alcohólicas, solo hay una excepción es este grupo, el vino tinto ya que es recomendable, beber una copa de vino tinto al día con la comida, debido a que es rico en Flavonoides un poderoso antioxidante, mejor si son vinos jóvenes.

Hidratos de carbono, si limitas la ingesta de los hidratos de carbono te ayudará a controlar tu peso. Los hidratos de carbono contribuyen al envejecimiento de la piel ya que incrementan los niveles de azúcar en nuestro organismo.

Azúcar y almidones, estos son absorbidos de forma inmediata por nuestro organismo haciendo que sea una de las formas más rápidas de envejecer. También contribuye en este caso al envejecimiento la formación de AGEs, que se forman cuando los azúcares reaccionan con los aminoácidos.

La sal, la sal produce hinchazón, retención de líquidos y contribuye a a las afecciones cardiovasculares. El consumo diario recomendado de sal es de 2.300 mg al día, siempre que no se sufra de hipertensión, en cuyo caso deberás de reducir esta cantidad.

Grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas, la misión de estas grasas en los alimentos procesados es la de evitar la oxidación para así evitar que se pongan malos y duren más tiempo. Al contrario que pasa con nuestro organismo, ya que hace que envejezcamos antes, además de ser responsables de la gran parte de enfermedades cardiovasculares, arterioesclerosis e inflación. Es aconsejable evitar los alimentos que contengan estas grasas en su composición.

Depura tu organismo de cara al verano

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Todo el mundo acumulamos toxinas en nuestro organismo. Esto es debido a diversos factores como pueden ser, el llevar una vida sedentaria, la contaminación ambiental que nos rodea, el consumir alimentos tóxicos, químicos, azúcares, harinas refinadas y alimentos de origen animal que están cargados de toxinas. Por ello, es conveniente de vez en cuando someter a nuestro organismo a una dieta desintoxicante o más bien aportar a nuestro organismo alimentos que nos ayuden a eliminar naturalmente las toxinas todos los días. Tomar zumo de naranja natural aporta a nuestro sistema vitaminas como la A, B1, B6 y C además de numerosos minerales.

Tomar zumo de naranja natural en nuestro desayuno ayudará a nuestro cuerpo a limpiar las vías digestivas, favorecer la circulación y a que cicatricen antes nuestras heridas, eso si, sin nada de azúcar añadido y muy importante que no sea envasado si no natural.

La remolacha, aporta a nuestro cuerpo gran cantidad de ácido fólico, hierro y vitamina A. Además elimina el ácido úrico, alivia los síntomas de la menopausia y previene la aparición de los terribles miomas. Intenta incluir en tu dieta la remolacha al menos tres veces por semana para depurar el organismo y reconstituir la sangre del mismo.

Beber té verde, ya que se trata de una bebida rica en antioxidantes, minerales y vitaminas que ayudan a regular el estrés oxidativo. Algunos estudios recientes dicen que el té verde sirve como anti-inflamatorio, para tratar los dolores de cabeza, fatiga, depresión, problemas digestivos, además de reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, diabetes y cáncer.

Aparte de consumir estos alimentos, también es aconsejable una vez al mes hacer una cura a base de zumos, lo cual nos proporciona una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, de esta manera ayudaremos a nuestro organismo a eliminar lo que no necesita y reparar los desperfectos ocasionados por un estilo de vida estresante y unos malos hábitos en nuestra manera de comer.