Albóndigas de pollo con salsa de manzana

Harina y aceite, 2 Pechugas de pollo, 1 huevo , 3 manzanas, 1 bote Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos, 1/2 bote de leche evaporada Ideal, 1 rebanada de pan de molde, 3 cucharadas de leche, 50 cc. de vino blanco, Un chorrito de Calvados o licor de manzana, Nuez moscada, Una pizca de sazonador Avecrem Ajo y Perejil y Una pizca de sazonador Avecrem Pollo