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Riquisimo Este plato que es uno de mis preferidos aunque a veces es medio pesadito pero aca tenmos la solucion su version light increible !!! Rinde 4 porciones Ingredientes 350 g de pollo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 400 ml de caldo de pollo o de verduras 150 g de champiñones 1 morrón verde en cubos Sal y pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de yogurt natural Para acompañar: Arroz blanco Yogurt natural Nuez moscada Elaboración: Cortar el pollo en trozos de un centímetro de grosor. Se puede preparar utilizando carne de cerdo en lugar de pollo. Calentar el aceite de una sartén grande con tapa o en una cazuela y saltear la carne con la cebolla y el ajo machacado, durante unos minutos hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añadir el tomate, el caldo y remover para mezclar todo muy bien. Incorporar el morrón (sin semillas y cortado en cubos) y los hongos cortados en láminas. Condimentar a gusto con sal, pimienta y la nuez moscada. Cocinar a fuego lento, con la cacerola tapada durante 20 minutos aproximadamente hasta que la carne esté tierna. Retirar la cazuela del fuego, añadir el yogurt y mezclar bien. Para servir, colocar un timbal de arroz, la carne y la salsita.

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Esta dieta permite bajar entre 2 y 3 kilos en tres días; el yogur además disminuye el colesterol, combate diarreas, estreñimiento y problemas de la flora intestinal.

Deben tomarse a diario yogures y se permite añadir sacarina o un edulcorante sin calorías.

Día 1
Desayuno: café o té con sacarina, una cucharada de salvado de trigo y un yogur natural desnatado

A media mañana: un yogur de frutas

Comida: un bol con dos yogures naturales, un puñado de fresas troceadas y un puñado de uvas

Merienda: un yogur natural o de frutas

Cena: un yogur natural y fruta

Día 2
Desayuno: un zumo de naranja, café o té, un yogur natural desnatado con una cucharada de salvado o cereales

A media mañana: un yogur de frutas
Comida: un bol con dos yogures naturales y frutas troceadas

Merienda: una manzana y una pera

Cena: un filete de salmón fresco a la plancha o al horno; acompañar con verduras salteadas; un yogur natural desnatado

Día 3
Desayuno: café o té, un yogur natural desnatado y fruta
A media mañana: un zumo natural de naranja o tomate

Comida: un plato de arroz hervido acompañado de verduras; un yogur desnatado

Merienda: un yogur de frutas

Cena: ensalada de frutas

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Masticar bien es crucial para el desarrollo dental en niños. Generalmente los niños no tienen una gran necesidad de masticar porque consumen en su mayoría alimentos blandos, y es justamente este tipo de alimentación que afecta la oclusión de los molares.

Masticar bien es crucial para el correcto desarrollo dental, prevención de alteraciones en los dientes y el surgimiento de las caries.

Los niños pequeños consumen una dieta blanda, la que limita la masticación, como consecuencia sus diente tienden a acomodarse en una mala posición. Por ello es importante comprender que el pequeño aprende a masticar cuando puede comer alimentos que requieran este esfuerzo.

Cuando ya tiene sus dientes puede pasar de alimentos blandos a troceados, es cuando hay que incluir de a poco y cada día algún alimento al natural, como una fruta, arroz integral, un poco de ensalada, etc.

Los frutos secos, tostadas con requesón, queso fresco, barritas de cereal, torta de frutos secos, pan con corteza, frutas frescas, entre otras tantas opciones alimenticias favorecen la masticación y salud dental de los niños.

Por otro lado hay que tener en consideración que la consistencia de los alimentos influye en la saciedad, mientras más tenga que masticar, más rápidamente sentirá el estómago lleno, factor clave para prevenir  la obesidad infantil.

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Si llevas un estilo de vida sedentario es muy probable que te aqueje el dolor de  cuello. Estar mucho rato sentado, y más aún en una mala postura es muy perjudicial para las cervicales. Y si además no duermes sobre una cama y almohada que favorezcan la buena postura no te extrañes si tienes problemas de sueño, tensión muscular, entre otros.

Para reactivar ese cuello adolorido, te propongo la siguiente rutina de ejercicios. Como es una parte muy delicada, ten cuidado de hacer los ejercicios de forma lenta y suave para evitar dolor.

- Primer ejercicio: estire el cuello, saca la papada, levanta la coronilla hacia el techo, mantén la cabeza derecha y mira hacia abajo. Repite 10 veces el ejercicio.

- Segundo ejercicio: en la misma postura del ejercicio anterior, pero pon las manos en la nuca y empuje la cabeza hacia adelante hasta que el mentón toque el pecho. Cuente hasta seis en esa postura. Repite 3 veces el ejercicio.

- Tercer ejercicio: inclina la cabeza hacia la izquierda, sujetándola con una mano, y baja el hombro derecho. Cuenta hasta 6. Haga lo mismo hacia el otro lado. Repita 3 veces todo.

- Cuarto ejercicio: gira la cabeza hacia la derecha lo más que puedas Cuente hasta 6. Voltea al otro lado. Repite ambos movimientos 3 veces.

Realiza estos ejercicios para cuello con una frecuencia de 2 a 3 veces por semana. Cada movimiento se hará de 3 a 10 veces.

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