En una cazuela de barro poner todos los ingredientes a la vez, cuando estén las alas doradas darles la vuelta.

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Alas de pollo al horno

Te propongo un aperitivo diferente, un salpicón de pescado que cumple con todos los requisitos de un buen aperitivo: fácil de preparar, sabroso y nutritivo.

Este aperitivo encaja perfecto en una dieta para adelgazar, ya que no tiene más grasas que la del propio pescado, que es una grasa saludable.

Ingredientes

Cabezas de pescado (golondro, bonito…)
Laurel
Cebolla
Ajos
Vinagre
Perejil

Preparación

Pon en una olla al vapor las cabezas con dos dientes de ajo, perejil, laurel, sal y echa agua sin que lo cubra del todo.

Cuando enfríe, desmiga el pescado y mézclalo con una cebolla cortada en tiras, perejil picado y vinagre. Deja macerar unas horas antes de servir.

Referido: Mundo recetas

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Aperitivos bajos en calorías: salpicón de pescado

A partir de los 40 la piel y músculos de los brazos empiezan a perder firmeza, por lo que empiezas a dejar de ponerte blusas o camisetas escotadas para esconder la flacidez.

Evita que esto ocurra y disfrutes desde ahora de tener unos brazos bien tonificados y bien esculpidos con ejercicios para brazos tales como:

Ejercicio para bíceps

- Siéntate sobre una pelota de ejercicios ligeramente inclinada hacia delante.

- Contrae los abdominales y saca el pecho. Pega un codo a la parte interna de uno de tus muslos y mantente estable en esa posición.

- Levanta la mancuerna directamente hacia arriba, concentrándote en el músculo que estás trabajando.

- Detente cuando la mancuerna forma un ángulo recto desde tu codo y comienza a efectuar el movimiento de descenso.

- No relajes el brazo del todo hasta que acabes el movimiento. Regresa a la posición inicial.

Ejercicio para tríceps

-De pie o sentada al borde de un banco sujeta sobre tu cabeza una mancuerna con ambas manos, con los codos ligeramente inclinados.

- Baja la mancuerna despacio por detrás de tu cabeza mientras mantienes los codos en posición durante el movimiento.

- La mancuerna debe llegar hasta la altura de la nuca y descender lentamente para volver a su posición original.

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Ejercicios para adelgazar brazos

Las dietas expres nos prometen adelgazar pero con altos riesgos para la salud. Si bien puedes usarlas como método para purificar el cuerpo y eliminar toxinas, no deben extenderse mucho tiempo porque tienen muchas deficiencias nutricionales y el efecto rebote está asegurado.

Aquí la Dieta de la sopa vs Dieta del tomate a prueba en cuanto a sus principios y métodos para adelgazar kilos rápido:

Dieta de la sopa:

• Promete adelgazar hasta 6 kilos en 1 semana.
• Consumo de calorías: 700 al día.
• Alimentación: exclusivamente a base de una sopa quemagrasa a base de vegetales, que no contengan grasas. Los ingredientes de la sopa eran: seis cebollas grandes, dos ajíes verdes, dos latas de tomate, un apio, un repollo, sal y pimienta. Se licuan todos los ingredientes y se toma la sopa todas veces que se quiere durante el día.
• Rutina: el primer día de la dieta, tomas la sopa y comes frutas; el segundo día agregas vegetales verdes; el tercer día combinas verduras y frutas; el cuarto plátano y leche; el quinto carne y tomate; el sexto carne y verdura; y el séptimo arroz integral, jugos de frutas y verdura.
• Críticas: la persona consume hidratos de carbono, por lo cual pierde los nutrientes que aportan los mismos. Además, uno baja de peso porque pierde agua, no por quemar grasas, por eso después se recuperaba con facilidad los kilos perdidos.

Dieta del tomate:

• Promete adelgazar 2 kilos en 3 días.
• Consumo de calorías: 200 al día.
• Alimentación: dieta monotemática a base de tomate. Su plan consiste en beber un vaso de jugo de tomates frescos en la merienda y antes de costarse. También durante las demás comidas diarias se consumen tomates hervidos, ensaladas de tomate o licuados de tomates, acompañados de morrones, brotes de soja, limón y aceite de oliva como únicos adicionales.
• Críticas: puede provocar problemas gástricos importantes y su función era puramente diurética, es decir, que sólo se pierde agua y no grasa.

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Dieta de la sopa vs Dieta del tomate

Los triglicéridos son grasas saturadas que el organismo produce a partir de otros ácidos grasos. Cuando el nivel se triglicéridos es alto se produce una condición llamada hipertrigliceridemia, que si no recibe tratamiento a  tiempo puede causar ateroesclerosis o problemas al corazón.

Una dieta con exceso de proteínas y grasas, y muy poca fibra puede elevar el nivel de triglicéridos en la sangre, así como la falta de actividad física, el cigarrillo y causas genéticas. El nivel normal de triglicéridos es de hasta 150 mg/dl.

La dieta contra los triglicéridos altos debe basarse en:

- Alto consumo de verdura, fruta y cereales integrales, 3 platos diarios.

- Mínimo o cero consumo de alcohol, azúcar, dulces y pasteles.

- Baja el consumo de carnes rojas a 2 veces en la semana.

- Control del consumo de pollo. Saca la piel del pollo y cocínalo a la parrilla o plancha, consúmelo 2 veces en la semana.

- Bajo consumo de huevos, no más de 2 por semana, y en reemplazo de la carne roja. No hay restricción para la clara de huevo.

- Aumento del consumo de pescado de mar y mariscos a 3 veces en la semana.

- Consumo de productos lácteos descremados (leche, quesos, yogures).

- Cero manteca, ni margarina aunque sea Light.

- Uso de aceite de oliva, girasol, uva, soja, maíz. No consumas aceite de coco o palta, por su alto contenido en aceites saturados.

- Toma mucho líquido, más de dos litros de agua por día.

- Limita el consumo de café a 2 tazas por día.

- Cuando estés en el supermercado, escoge todo aquel producto que contenga Omega 3 y 6.

- Haz ejercicios físicos 3 veces en la semana y camina todos los días, 30 minutos diarios.

Cocina con poco aceite (oliva, girasol o maíz). No comas fritos. Retira la grasa visible de las carnes antes de cocinarla.

- Utiliza todo tipo de condimentos, excepto la sal que debe ser usada en forma moderada.

Muy importante: no fumas ni bebas.

Referido: A perder peso

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Dieta triglicéridos altos

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Queridos AMIGOS, para compensar lo duro de iniciar la semana, prueben esta receta de Torta Tiramisú o de Café y todo tendrá un sabor mas dulce. Es deliciosa y espero que se animen a hacerla.

Para la receta los espero en casa…

Gracias al blog de Mónica Cortizas

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El colesterol puede encontrarse en niveles elevados a causa de llevar una mala dieta como también puede ser consecuencia del estrés. Pero sea cual fue la causa, en la alimentación se encuentra una herramienta eficaz para regularlo, esto es mediante alimentos para bajar el colesterol.

Peras
Al ser ricas en fibra ayudan a que el cuerpo elimine el colesterol y aportan pocas calorías por lo que son apropiadas para dietas hipocalóricas.

Manzanas
Ricas en metionina, fósforo y fibra soluble, eficaces para controlar el colesterol.

Avena
Abundante en fibra soluble, esta sustancia hace que el organismo no pueda absorber grandes cantidades de colesterol en el intestino. También es rica en ácidos grasos Omega6 que son beneficiosos para controlar el colesterol en sangre.

Nueces
Ricas en aceites vegetales poliinsaturados: linoleico y alfalinoleico protectores de las arterias y del corazón, pero además contiene ácido oleico un aceite monoinsaturado que ayuda a bajar el colesterol.

Ajos
Aporta aliína y ajoeno, sustancias con propiedades antitrombóbitas que ayudan a fluidificar la sangre. El ajo está indicado no solo para bajar el colesterol sino también para tratar enfermedades circulatorias.

Cebollas
Ricas en aliina, al igual que el ajo posee propiedades antitrombóbitas y también es indicada para tratar enfermedades circulatorias, además del colesterol elevado.

Alcohol
Una cantidad pequeña de alcohol ayuda a fluidificar la sangre y bajar el colesterol. Este mismo efecto se logra comiendo uvas negras, por tanto es que el vino posee efectos beneficiosos para el corazón cuando se lo toma de forma adecuada.

Referido: Bajarcolesterol

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Alimentos para bajar colesterol

Colesterol es la palabra que resume todos nuestros problemas de salud y hábitos de alimentación. Si bien el colesterol, en niveles adecuados, es necesario para nuestro cuerpo, el problema se presenta cuando tenemos alto el colesterol malo, colesterol LDL.

Para bajar el colesterol alto lo mejor es una dieta baja en grasas saturadas, que son las que intervienen en el aumento de colesterol. Una dieta rica en frutas y vegetales es lo mejor para bajar el colesterol alto.

Si ya habéis visto nuestros trucos útiles para reducir el colesterol, os recomiendo este vídeo sobre el colesterol y la formación de placas en el torrente sanguíneo, que deriva en colesterol alto y riesgo de muchas enfermedades del corazón, la presión y el cerebro.

Referido: Vsantos100

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Colesterol

¿Necesitas aumentar el consumo de fibra en tu dieta? Prueba esta receta saludable: arroz salvaje con germinado de soja, una preparación sencilla que contiene mayor cantidad de fibra.

Como sabes, los germinados son buenas opciones para aumentar el contenido de fibra de un plato, si a esto le sumas cereales integrales o poco refinados, el resultado es mayor aún. Recuerda sumar a tu menú diario platos ricos en fibra como ensaladas, así reduces el contenido de calorías y ganas en salud.

Ingredientes para 4 personas

250 gr de arroz salvaje
Unas hojas de lechugas variadas
100 gr de tomates
2 peras conferencia
100 gr de brotes de soja frescos
50 gr de ciruelas pasas sin hueso
8 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de zumo de limón
Sal y perejil a gusto

Preparación

Cuece el arroz salvaje previamente lavado en agua salada por 25 minutos. Escurre el arroz y úntalo con aceite de oliva. Deja enfriar.

Pon las pasas en remojo, lava los tomates y córtalos en gajos. Lava los brotes de soja y pela y trocea la pera.

Mezcla los ingredientes, menos las hojas de lechuga en un bol.

Prepara la vinagreta con un poco de aceite de oliva, el zumo de limón y sal. Mezcla hasta que emulsione y reserva.

En una ensaladera, coloca las lechugas cortadas a mano, encima el arroz y finalmente los vegetales. Rocía con la vinagreta y deja reposar 20 minutos antes de servir.

Referido: Consumer

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Recetas saludables: ensalada de arroz salvaje con germinado de soja