1º paso
Se cortan todas las verduras en dados pequeños.
En una olla se echa aceite que se caliente cuando estan todas las verduras cortadas.

2ºpaso
Cuando están las

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Potaje cordobés

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1 solomillo de cerdo, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, 1/2 col china o normal, 2 zanahorias, 3 cebolletas, 12 espárragos trigueros, 100 gr. de soja germinada, 150 gr. de setas shiitake (o champiñones), 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 limón y 6 cucharadas de aceite de oliva

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Salteado de carne con verduras y setas chinas

¿Eres de los que no puede vivir sin estar conectado o te es indiferente? Lo cierto es que Internet ha venido para quedarse y en esta encuesta de hábitos de Internet de la red de blogs Ocio Networks, queremos saber cómo la sociedad de la información digital se apoderó tan rápido nuestras costumbres.

La idea de la encuesta es esa, ver en qué punto se encuentra España ante tanta demanda de información en todo momento y en todos lados y de cómo nuestras costumbres fueron tan rápidamente cambiando y adaptándose a las nuevas tecnologías. La encuesta cuenta de 25 preguntas que respondes en 5 minutos, lo mejor es que participas por un iPod Nano de 16 GB.

Entre las preguntas de la encuesta podrás descubrir como Internet se fue apoderando del tiempo que antes lo teníamos destinados a otras funciones o descanso. Hoy en día acciones como mirar televisión, o leer un libro, han sido moderadamente dejadas de lado para navegar por Internet convirtiéndonos en un ser social digital (pero no presencial) y compartiendo “amistad” con personas que no vimos en 15 años pero que según tal o cual herramientas (Facebook, por ejemplo) los considera amigos.

Además no faltan espacios para opinar abiertamente de empresas y organismos como SGAE, Google o el cannon digital aplicado a la web 2.0, pasando por la legalidad o ilegalidad de las descargas gratuitas de música, películas y programas de TV.

Anímate, son tan sólo 5 minutos de tu día para que conozcamos qué haces con Internet y tengas la suerte de llevarte un premio!

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Cuéntanos tus hábitos de Internet y gana un iPod Nano

450 gr. de queso de cabra tierno, 8 hojas de pasta brick, 1 escarola, 1 caja de tomatitos Cherry, 4 cucharadas de cebollitas en vinagre, 100 gr. de jamón serrano cortado fino, para la vinagreta :, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena, 1 cucharadita de mostaza, Unas bolitas de pimienta en grano , Una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y 1 escarola

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Ensalada con queso de cabra

Ayer les comentaba acerca del Tahini, una pasta elaborada con semillas de sésamo ideal para suplir las mantequillas y margarinas como también para usar en multitud de preparaciones. Su aporte nutricional es estupendo, rico en calcio, proteínas, minerales y lecitina.

Imprescindible en dietas veganas, vegetarianas y sin gluten, también resulta apropiada para autistas ya que además de no contener prolaminas tóxicas tampoco contiene lactosa ni caseína.

Hoy veremos como elaborar este estupendo alimento para que puedan incorporarlo a la dieta diaria sin problemas…

Ingredientes (4 porciones):

Semillas de sésamo
Agua o aceite de sésamo (opcional)
Sal marina

Preparación:

El primer paso consiste en tostar las semillas hasta que desprendan aroma mientras se las remueve de forma constante, también se puede hacer con el sésamo en crudo. Luego se colocan en un molinillo eléctrico, se agrega el aceite o agua (para que se haga más cremoso) y se muelen hasta conseguir una textura pastosa.

Para dar sabor se agrega la sal a gusto.

Hay que tener en cuenta que el tahini elaborado con agua dura menos que el que no y para dar otro toque de sabor se le puede añadir ajo en polvo, encurtidos, comin,  pimentón, etc.

Referido: Enbuenasmanos

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Receta de tahini, puré de semillas de sésamo

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Vamos a Festejar Juntos la PRIMAVERA!!!!!!

Acompáñenme para ver la receta………

Gracias al blog de Mónica Cortizas

Rico

Operacion Triunfo Maria del Huerto Operacion Triunfo Maria del HuertoUrl

Mezclar los huevos con el azúcar unos 20 minutos. Luego colocar la harina, el aceite la esencia de vainilla y la leche para unir hasta formar

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Torta de manzana

1 trozo de solomillo de 800 gr. aprox., 300 gr. de champiñones (pueden ser de bote), 2 cebollas pequeñas, 100 gr. de panceta, 100 gr. de paté, 1/2 kg. de masa de hojaldre, 2 huevos, 1 vasito de vino tinto, 6 hojas de laurel, 1 cucharadita de orégano, Perejil picado, 2 cucharadas de mantequilla, 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y Aceite y pimienta

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Solomillo wellington