Pescados y marisco gallego.

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El marisco y el pescado es uno de los productos que debemos tener habitualmente en nuestra cocina para poder aprovechar de sus innumerables ventajas a la hora de llevar una alimentación rica y saludable. Por eso, en la dieta mediterránea, una de las más valoradas a nivel mundial, se aconseja comer pescado en abundancia a diferencia de otros productos menos sanos.

Son muchas las bondades nutricionales que tienen estos productos, pudiéndose cocinar de muchas formas diferentes pero seguramente uno de los lugares donde más miman la materia prima y por lo tanto más sabrosa está, se encuentra en Galicia. Es en esta región donde se encuentra el mejor marisco y pescado debido a las características de sus costas y el trato que tienen los profesionales al manejar el producto para que llegue a la mesa de los comensales con todas las propiedades intactas.
El problema que puede encontrar el consumidor final es que el pescado y marisco cuánto antes se encuentre en su despensa, mejor. Pero en ocasiones los múltiples intermediarios por los que pasa el producto hacen que este llegue a los mercados incluso con varios días después de haber llegado a puerto. Esto hace que el pescado no se encuentre 100% fresco y por el camino haya perdido muchas de las virtudes y sabor que podría disfrutar en un marisco o pescado recién cogido.

Otro de los problemas que se encuentra en este tipo de mercados es que los intermediarios buscan beneficiarse por vender el producto, por lo que finalmente este cuesta a veces 10 veces más caro que el que podría salir comprado directamente en la lonja, ya que por cada mano que pasa el pescado, va subiendo más el precio y al final el consumidor es el perjudicado pues debe gastarse mucho más dinero y considera por lo tanto este tipo de artículos como si fueran de lujo, consumiéndolos mucho menos de lo que debería.

Por eso desde Tulonja – maricos y pescados hemos estudiado las necesidades que tiene el comprador y utilizando las nuevas tecnologías hemos visto en la venta por internet uno de los mayores aliados para llevarle directamente a la mesa el pescado y el marisco a un precio competente y sobre todo conservando todo el sabor y la frescura del pescado recién llegado a la lonja.
Al comprar este tipo de productos por internet se están abaratando los costes ya que una vez que el producto llega a puerto y a la lonja, directamente pasa para su venta online, lo que hace que cuando el comprador realiza el pedido, simplemente se le envía lo que quiere a su casa. Así de fácil sin necesidad de tantos intermediarios que lo único que harían sería que por el mismo producto el cliente tuviera que pagar sumas de dinero mucho más elevadas.

Otra de las ventajas que se encuentra en la venta de marisco gallego por internet es que podemos asegurar que el artículo llegará a su casa en tan solo 24 horas, ya que una vez recibido el pedido por internet, esa misma madrugada se compra en la lonja el pedido y se le envía por medio de servicios de mensajería especializados en los que el pescado es guardado en cámaras refrigeradas pudiendo de esta manera a cualquier rincón del país sin que el marisco o el pescado sufra por el camino, y conservando todos los beneficios que tiene el pescado fresco.
Además comprar online pescado es muy sencillo ya que puedes seleccionar el producto que deseas, la cantidad o peso de cada pieza y pagar de manera fácil. Todo son ventajas a la hora de disfrutar de un buen marisco gallego, y sin moverte de casa.

 



ALIMENTOS NATURALES QUE DEPURAN NUESTRO ORGANISMO

Con las vacaciones es de lo más normal cambiar nuestros hábitos a la hora de comer. Salimos más y comemos fuera de casa por lo que es normal coger un poco de peso en esta época del año. Si es tu caso, a continuación vamos a describir una serie de alimentos naturales que pueden ayudarte a depurar y desintoxicar tu organismo para perder esos kilos que has ganado.

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Los alimentos depurativos son aquellos que nos ayudan a limpiar y desintoxicar nuestro organismo, con lo que conseguimos que nuestro organismo expulse las toxinas perjudiciales. El limón es uno de los alimentos más  depurativos que nos podemos encontrar y a la vez beneficioso para la salud. Puedes consumirlo en forma de infusión añadiendo el zumo a un vaso de agua templada, con ello estimularas el hígado y la vesícula las cuales se encargan de eliminar las toxinas de nuestro organismo. La manzana, gracias a la gran cantidad de fibra que tiene se consigue eliminar gran cantidad de toxinas, siendo con piel la mejor manera de consumirla ya que en ella esta la gran mayoría de las vitaminas de las manzanas. El ajo, el ajo estimula el hígado en la producción de enzimas desintoxicantes consiguiendo así limpiar nuestro cuerpo de sustancias toxicas, también esta aconsejado para disminuir el colesterol malo. La alcachofa, alimento que tiene una gran cantidad de fibra aportando beneficios diuréticos. La remolacha, este alimento cuenta con antioxidantes que estimulan la digestión. La col, es un alimento rico en fibra, vitaminas y minerales, ayuda a quemar las grasas y reduce el colesterol. La cebolla, su principal beneficio es ser un alimento diurético, lo que hace que el organismo elimine los líquidos que el cuerpo retiene. La piña, tiene un alto grado de fibra, la mejor manera de consumirla es al natural y no en almíbar, contiene muy pocas calorías, ayuda a que nuestras digestiones no sean pesadas. Es un alimento adelagazante que nos ayudará a eliminar las grasas de nuestro organismo.



Consejos para no picar entre horas

 Con la llegada del verano llega la época de las vacaciones en las que estamos más ociosos. Una de las cosas que más solemos hacer cuando tenemos más tiempo libre es la del habito de picar entre horas, un habito nada saludable y que nos dificulta a la hora de mantener la línea.

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A continuación vamos a dar una serie de consejos para acabar con la costumbre de picar entre horas. Lo mejor es comer cinco veces al día pequeñas cantidades para así estar saciados que se vean reducidas nuestras ansias de picotear. Utilizar cubiertos grandes a la hora de comer, esto se debe a que cuando utilizamos cubiertos pequeños tenemos la sensación de que estamos comiendo menos lo que nos llevará a tener más ansias por comer, por el contrario si el cubierto es mayor la cantidad de comida es mayor saciándonos con mayor rapidez. Dormir lo justo y necesario, el dormir mucho no es bueno para nuestro organismo y esta demostrado que si dormimos las horas justas que nuestro cuerpo necesita quemamos más calorías que si no lo hacemos. Nunca hay que saltarse el desayuno, nuestro cuerpo necesita energía después del ayuno al que se ve sometido por las horas de sueño, si no desayunas puedes caer perfectamente en la tentación de comer alguna chuchería o bollo antes de la comida de al medio día. A la hora de escoger entre zumo o tomar la fruta entera, siempre elige la pieza de fruta, en la mayoría de los zumos los azucares añadidos son muy altos. A la hora de comer pan elige mejor el que sea integral ya que este nos sacia mejor que el pan blanco gracias a su gran contenido en fibra. Comer despacio, es la mejor forma de digerir la comida, degustándola así nuestro estomago tendrá la sensación de llenarse antes y quedaremos saciados antes. A la hora de comer sírvete primero cantidades pequeñas en el plato, seguro que quedaras saciado con esa cantidad y no tendrás que comer por obligación de acabar con el plato.



Como actúan los quema grasas

La mayoría de los productos quema grasas están elaborados con sustancias que facilitan la movilización de las grasas del cuerpo, y estos pueden ser de origen sintético o natural. Los suplementos quema grasas que nos encontramos en el mercado suelen mezclar ingredientes naturales con artificiales cuya acción favorece la perdida del tejido graso de nuestro cuerpo.

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No hay que dejarse engañar y pensar que solamente con la ingesta de estos productos conseguiremos quemar la grasa total de nuestro cuerpo. Para conseguirlo debemos de combinarlo con ejercicio físico. Los quema grasas actúan en nuestro organismo de la siguiente forma. Movilizan la grasa almacenada, aumentando la temperatura corporal utilizando para ello la energía de los tejidos grasos acumulados. Disminuyen las ganas de comer ya que suelen incluir ingredientes en sus formulas para ayudar a reducir el apetito. Aceleran el metabolismo, mucha gente tiene el metabolismo lento lo que les puede traer problemas a la hora de perder peso y ganarlo fácilmente, por lo que los quema grasas son un gran aliado ya que ayudan a nuestro organismo a deshacerse antes de las grasas. Ayudan a eliminar el exceso de líquidos, muchos quema grasas incluyen ingredientes con efectos diuréticos que ayudan a eliminar el exceso de líquidos lo que nos ayudarán a bajar antes de peso. Hay que ser realistas a la hora de tomar estos suplementos, no hay que pensar que por tomarlos vamos a tener una bajada brusca en nuestro peso que tampoco es nada saludable el hacerlo. No esta mal ayudarse de estos productos y combinarlos con ejercicio y una dieta saludable para que no nos jueguen una mala pasada en nuestro organismo. Si estas a dieta en manos de un profesional no dudes en consultarle todas tus dudas al respecto para que te pueda aconsejar la mejor manera de bajar de peso combinándolo con un quema grasa. Así que ánimo y mucha suerte en tu periplo y no tires la toalla porque seguro que el resultado merece la pena.



Dieta recomendable rica en líquidos para el verano

Con la llegada del verano tenemos que adecuar nuestra alimentación a las altas temperaturas que sufriremos, ya que corremos el riesgo de deshidratarnos. Todo esto tiene solución con la ingesta de mayor cantidad de líquidos, intentar consumir los alimentos lo más frescos posibles, sobre todo la fruta y la verdura, ya que estas son ricas en agua, vitaminas y minerales tan necesarios para nuestro organismo para no deshidratarse.

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En nuestra dieta veraniega es importante evitar lo más posible las grasas para no sufrir de digestiones pesadas. Es aconsejable distribuir la ingesta de alimentos en cuatro comidas diarias, desayuno, almuerzo, merienda y cena. Esto evita las dificultades a la hora de hacer la digestión favoreciendo el óptimo funcionamiento de nuestro organismo. Intentar evitar los alimentos manufacturados con muchas grasas totales, azucares, sodio y elegir los que tenga mayor contenido en fibra. Hay que fomentar el consuma de leche y yogures desnatados que son muy importantes para el mantenimiento de nuestro huesos y dientes. Las carnes magras y los cereales integrales son fundamentales en nuestra dieta, sobre todo en verano. Las verduras de hoja ancha tienen un mayor protagonismo en nuestra dieta veraniega ya que contienen mucha agua,  verduras como la espinaca, la rúcula, la lechuga sin olvidarnos de los vegetales de color anaranjados como la zanahoria, la calabaza y las frutas de color amarillo que son ricas en vitamina A, imprescindible para nuestra piel en el verano. El aceite, las frutas secas y semillas aportarán vitamina E, los mariscos y los cereales integrales nos aportaran selenio. Todos estos nutrientes son antioxidantes que nos ayudaran a prevenir el envejecimiento celular producido por el sol, del que tanto nos tenemos que proteger en el verano. Y no hay que olvidarse del agua, frente a las altas temperaturas nuestro cuerpo necesita una mayor cantidad de agua para equilibrar la que perdemos con la transpiración, la cantidad mínima que debemos de tomar al día es de dos litros de agua, ya sea por medio de zumos, gaseosas o por el simple agua, eso si, sin azúcar para no tomar calorías de más.

 

 



Alimentos que te ayudan a rebajar las grasas

Con la llegada del verano empieza la operación biquini porque nos queremos ver lo mejor posible. Si estas a  punto de ponerte a plan y en forma, a continuación enumeraremos alimentos naturales que te ayudaran a quemar más rápidamente las grasas acumuladas en tu organismo.

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No hace falta echar mano de productos químicos para ayudarnos a conseguir nuestro objetivo, la naturaleza es nuestra mayor aliada a la hora de perder peso. A continuación una pequeña lista de alimentos quema grasas. Quínoa, esta planta alimenticia procedente del Sur de América posee ocho de los aminoácidos esenciales que necesita el ser humano aparte de ser un gran aliado para quemar grasas. La quínoa es considerado un súper alimento por su alto contenido en proteína, para comerlo se puede mezclar con verduras, proteínas, frutos secos, etc. Té verde, reduce la capacidad de absorber grasas de los alimentos y estimula la quema de las grasas acumuladas, aparte de ser un excelente diurético. Pomelo, tiene gran cantidad de ácido cítrico, lo que es un excelente quema grasas natural, a la para que regula el colesterol. El café, el extracto de café verde contiene una sustancia que evita que el cuerpo absorba todas las calorías de las grasas que ingerimos. Cereales en granos enteros, ayudan a tener menos grasa en el abdomen, es aconsejable el reemplazo de derivados de cereales blancos por derivados de cereales integrales que son mucho más beneficiosos para nuestro organismo. Chiles, esta variedad de pimientos, así de como la pimienta roja, la pimienta de cayena, son las mejores especies a la hora de perder peso siendo más efectivos que los alimentos cítricos, estas especias aceleran el metabolismo por lo que permiten quemar las grasas más rápido. La canela, no sólo reduce el apetito, esta demostrado científicamente que un cuarto de cucharada de canela mezclado con la comida acelera el proceso metabólico de las grasas y ayuda a bajar los niveles de ésta en la sangre.



Alimentos naturales contra la retención de liquidos

La retención de líquidos es algo normal que nos pasa a las mujeres y en menor medida a los hombres. Una de los problemas que trae consigo la retención de líquidos y la temida celulitis. Para retrasar la aparición de la celulitis es aconsejable hacer ejercicio físico ya que una vida sedentaria va unida a la celulitis, otra de las posibles cusas de la retención de líquidos es la ingesta indebida de sal, por lo que es preferible comer las comidas en su punto debido de sal, siempre tirando a sosas que saladas.

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A continuación voy a detallar productos naturales para que la retención de líquidos no sea un problema para nosotros. Té verde, muy utilizado desde tiempos remotos en la medicina tradicional china, se puede tomar tanto en infusión como en capsulas y nos ayudara a eliminar esos líquidos que acumulamos de mas, como infusión fría en el verano es como más suele gustar. Piña, gran alidada para la expulsión de líquidos en nuestro organismo, su capacidad proteolítica nos ayuda a eliminar los tejidos grasos de la celulitis a la vez de su capacidad diurética, la puedes encontrar al natural, en capsulas y en infusiones. Cola de caballo, hierba silvestre procedente del clima mediterráneo es uno de los diuréticos naturales más eficaces, se puede encontrar tanto en infusiones, capsulas y liquida, es una gran aliada a la hora de quitarnos de encima los líquidos acumulados de más en nuestro organismo. Rabitos de cereza, los rabitos de las cerezas actúan como diuréticos debido a la gran cantidad de flavonóides que contienen, también como depurativo por su alto contenido en sales de potasio, tómatelos en infusiones, hirviéndolos en agua para luego tomarnos el líquido resultante de la cocción. Hinojo, hierva aromática silvestre la cual podemos consumir como alimento, condimento, infusión o en capsulas, su principal acción es la diurética si no te gusta su sabor siempre la puedes combinar con el anís.



Stevia, edulcorante estrella en nuestra mesa

La stevia en un edulcorante sustituto del azúcar que viene pisando fuerte en nuestras mesas. ¿Pero que es y de dónde procede? Stevia es obtenido a través de las hojas de la planta Stevia rebaudiana, tiene un dulzor superior 300 veces al azúcar, y es bajo en carbohidratos por lo que es aconsejable si se siguen dietas bajas en este elemento. La planta de la que procede es oriunda de Paraguay y Brasil donde se ha utilizado durante siglos.

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Debido a que stevia procede de una planta, sus orígenes naturales la han convertido en beneficiosa para la salud y han desterrado un poco del mapa a otros edulcorantes artificiales como puede ser el espartano. Por ello no es raro que cada vez más compañías la utilicen en sus productos, como yogures, chocolates, refrescos y cervezas siendo sustituta del azúcar.

Según la British Nutrition Foundation, stevia tiene el potencial de ayudar al controlo del peso, la salud bucal y la diabetes. Para que la stevia sea sintetizada de la planta de la que proviene su nombre ha de pasar por un proceso parecido que con el azúcar, se remojan las plantas una vez secas para poder separar mejor los compuestos que le confieren el sabor dulce, a estos compuestos se les conoce con el nombre de glucósidos de estiviol. Se prevee que el mercado de stevia seguirá creciendo con fuerza durante los próximos años no solo como edulcorantes sino como ingrediente en comidas y bebidas preparadas.

Aunque cuente con todos los beneficios explicados anteriormente aún tiene ciertos aspectos por los que puede que su comercialización no sea tan exitosa, uno de ellos es el sabor ya que nuestros paladares están acostumbrados a los sabores de los otros edulcorantes, y otro es de las escasas pruebas médicas que nos indiquen si tomarlo a la larga será o no beneficioso para nuestra salud. Otra de estas desventajas es su alto precio en comparación con otros sustitutos.



Zumos naturales con Hurom

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¿Te gustan los zumos 100 % naturales? ¿Estas cansada de que te vendan un zumo como natural cuando en realizad te están mintiendo y no tienen para nada el sabor de uno natural? Pues deja de buscar porque yo ya he encontrado la solución perfecta para ti, se trata de Hurom, si como lo lees, en Hurom piensan en tu y en que puedas saborear los mejores zumos naturales.
Y seguramente que te preguntarás cómo es posible eso, pues muy sencillo y es que Hurom ha desvelado en un equipo la fórmula perfecta para que gracias a ellos nuestro organismo pueda absorber todos los nutrientes de nuestras frutas y verduras favoritas.
Se trata de la Slow Squeezing Technology, con ella podrás extraer todas las vitaminas de tus frutas y verduras.
La manera en la que este extractor de zumos  realiza esta gran acción es una forma lenta entre comillas pero a la vez constante, así es como consigue sacar todos los nutrientes y el sabor natural de las frutas y verduras que desees.
La máquina cuenta con las distintas partes que son la barrena, el filtro y el cepillo giratorio.
La barrena es de gran calidad, imposible de romper y te ayuda para que se exprima el alimento de una forma muy uniforme.
Luego pasamos al filtro, contamos con filtro grueso y fino. Según tu gusto podrás escoger uno u otro y combinarlo de tal manera que disfrutes al máximo de tu zumo. En que varía, pues en que si te gusta un zumo con pulpa o sin pulpa deberás de escoger uno u otro.
Y por último, contamos con el cepillo giratorio, este se encarga de limpiar constantemente el espacio que hay entre la cámara y el colador para que así se mezclen lo mejor posible todos los alimentos y salga un jugo muy equilibrado.
De esta manera tan novedosa conseguirás los mejores zumos de todo el mercado, así que no lo dudes mas, una vez que pruebes los jugos de hurom no volverás a comprar jugos en ningún lado.



Qué es Nimesulida ?

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¿Conoces nimesulida ? Este es un medicamento que tiene grandes propiedades para nuestro cuerpo pero que a la vez tenemos que tener muchísimo control y orden a la hora de tomarlo.
Entre las propiedades para que sirve es que es antiinflamatorio, analgésico y también tiene propiedades antisépticas.
Otra cosa que tiene este medicamento es que se encuentra entre los considerados no esteroideos, este se recomienda también para que lo tomen los pequeños de la casa pero en alguna ocasión, estos niños han tenido después daños hepáticos aunque no se ha confirmado aun.
Por esta razón, no tardaron mucho en prohibirlo en algunos países y por ello ahora su venta es de forma condicionada, lo que quiere decir que ahora se vende a personas mayores y si algún niño necesita tomarlo tendrá que tener una supervisión completa por su médico para que así tome las dosis que su cuerpo necesita y no tena ningún problema.
Pero seguramente te preguntarás si este medicamento es bueno para las embarazadas o incluso las mujeres que este actualmente en el periodo de lactancia.
Pues debes de saber que las embarazadas también tienen que tener cuidado ya que aun que no se conozca ninguna complicación, siempre se dijo que mas vale prevenir que lamentar y por ello es bueno que vaya bajo prescripción medica.
El nimesulida metaboliza siempre a través de tu hígado, y se nota completamente el medicamento cuando ha pasado mas o menos una hora y media que es cuando tiene su efecto de pico. También te va a ayudar con otras enfermedades como por ejemplo la fiebre que puede llegar a bajártela considerablemente, las afecciones respiratorias, la cistitis, la faringitis e incluso la tendinitis leve.
Como puedes ver, son muchas ventajas las que te aporta esta medicina. Lo único que queremos repetirle es que debe de tener mucho cuidado y se muy consciente con las tomas y las horas a las que lo hace.

Recetas saludables para diabeticos , celiacos y para todos.